Quali sono i migliori bar di tapas in Salamanca?

La scorsa settimana abbiamo parlato del Jamón, un piatto tipico non solo di Salmanca, ma a di tutta la Spagna. Tuttavia, il Jamón non è il solo piatto tipicamente spagnolo poiché la gente, specialmente a Salamanca, ha l’abitudine di “tapear” per i bar. Il dizionario della Real Academia de la Lengua definisce la parola tapear come “mangiare tapas nei bar e nelle taverne”, e la parola tapa come una “piccola porzione di un alimento che funge da accompagnamento alla bevanda”.

Allora andiamo a vedere quali sono i bar che si caratterizzano per le ottime tapas di qualità e per l’ambiente caratteristico di un bar frequentato dagli studenti: 

Méson Cervantes, Plaza Mayor, 15, 37002 Salamanca

Nella Plaza Mayor de Salamanca troviamo el Mesón Cervantes, un ristorante tradizionale di  Salamanca provvisto di una grande terrazza dove è possibile consumare un pasto all’aria aperta. La sua storia comincia nel XX secolo, quando aprì le sue porte, passando per varie gestioni fino ai giorni nostri. Un momento fondamentale del Cervantes è stato nel 1981, quando prese fuoco e venne ristrutturato. Qui sarà possibile degustare piatti di carne e pesce, oppure, piatti composti. 

El méson de Gonzalo, Plaza del Poeta Iglesias, 10, 37001 Salamanca

Senza dubbio uno dei locali più attrattivi di Salamanca. Anche se di piccole dimensioni, è necessario visitarlo e provare la patatas brava, le crochetas e la jetas. Tuttavia, la vera stella del méson de Gonzalo sono los callos (trippa di vitello). Il Mesón de Gonzalo è stato il vincitore della seconda edizione del Campeonato Mundial de Callos, che è stato celebrato ad Oviedo nel 2018.

Cuzco Bodega, Calle Juan del Rey, 5, 37002 Salamanca

Uno dei bar di pinchos di Salmanca, offre una buona varietà di pinchos moderni e di tapas originali come la minihamburguesa de morcilla con cipolla caramellata o il rollito de cecina con formaggio di capra e mela cotogna. 

Plus Ultra, Calle Concejo, 4, 37002 Salamanca

Il Plus Ultra offre da più di 50 anni una grande varietà di pinchos tradizionali tra cui il baccalà fritto, le acciughe, i gamberi, i peperoncini e i calamari. 

La Viga, Calle Consuelo, 16, 37001 Salamanca

In questo bar, ciò che bisogna assolutamente provare è la jeta, cioè la parte che va dal muso fino a dietro l’orecchio. Vi basti sapere che a La Viga si cucinano 50 jetas all’ora, a 250° C.

Mesón El Minutejo, Calle Van Dyck, 55, 37005 Salamanca

Questo piccolo bar richiama l’attenzione per la sue pareti piene di puzzle di differenti paesi del mondo. Questo bar è conosciuto per il minutejo. Questo pincho viene cucinato con una impanatura di pane, lombo, jamón e formaggio, il tutto sulla piastra.

Tapas 3.0, Calle Sánchez Barbero, 9, 37002 Salamanca

Tutto è cominciato con un locale chiamato Tapas 2.0 che aprì al pubblico nel 2010, la cui evoluzione portò all’inaugurazione del Tapas 3.0 nel 2014, uno spazio più grande e comodo. Quì, tra i vari piatti che il bar offre, la patata brava è un must.

Bar El Churrasco, Rua Mayor, 12, 37002 Salamanca

In questo bar è possibile bere e mangiare una tapa per 1,30€. Il piatto forte sono le crocchette giganti; tuttavia, vi sono ottimi pinchos come il lombo in salsa, i calamari, il chorizo, peperoni ecc.

 

El Asador de Van Dyck, Calle Van Dyck, 33, 37005 Salamanca

Questo ristorante offre un’amplia selezione di tapas a 1.30€ ed è conosciuto per essere il miglior bar di Van Dyck. Il fiore all’occhiello di questo bar è il salmón con gulas o il camembert con anchoas.

Café Bar Sevilla, Calle José Jáuregui, 32, 37002 Salamanca

Questo bar ha 62 anni di storia. Non perdetevi le tortillas di patate, le crocchette al Jamón o le patate meneás. In più, sarà possibile bere uno dei migliori caffe di Salamanca.

Bar Café Real, Plaza Mayor, 9, 37002 Salamanca

Uno dei classici di Salmanca. Qui vi è un’ampia selezione di pinchos e tapas gratuite. Quindi, non dimenticatevi di chiedere la tapa dopo aver preso una bevanda!

Don Cochinillo, Calle Van Dyck, 55, 37005 Salamanca

La sua specialità è il cochinillo, servito con pelle croccante. Inoltre, vengono offerti anche altri piatti come le parilladas.

In questa mappa troverai tutte le barre menzionate e altre ancora che stiamo aggiungendo poco a poco.

Ábaco Salamanca Spanish

Ábaco Salamanca Spanish

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.